Our raw Started
Mix of sardinian raw seafood tasting(selection of raw day at the people)
Shrimps chopped bread, confit tomatoes, lime and passion fruit
Croaker salad, fennel, avocado, datterino’s tomatoes, ginger
Sea bream salad, sedan, asparagus, mango
Branzino carpaccio, cucumber, fennel, pomegranate’s vinaigrette
Amberjack tartare, tomatoes gazpacho, crusty bread
32.00 €
26.00 €
25.00 €
25.00 €
24.00 €
28.00 €
Our cooked Starters
Mix of sardinian cooked seafood tasting (selection of appetizers cooked the day)
seabass fillets marinated in a pineapple and orange sauce
Shrimps salad, tomatoes, asparagus, basil
Pan-seared calamari, green beans, carasau bread
Steamed fish salad, seasonal vegetables, citronette sauce
Mullet bottarga, fennel, shavings of pecorino cheese
28.00 €
24.00 €
26.00 €
22.00 €
28.00 €
26.00 €
First Courses
Pinkish spaghetti with mediterranean delights
Linguine‘s pasta with asparagus tips and mullet bottarga
Maltagliati’s pasta, shrimps, datterino’s tomatoes, basil pesto
Carnaroli risotto, monkfish, courgettes, saffron pistils
Sardinian gnocchetti, capers, olives, amberjack ragout
24.00 €
20.00 €
22.00 €
22.00 €
22.00 €
Second courses
Croaker roasted escalope, seasonal vegetables, orange concentrate sauce
Branzino fish escalope, zucchini flowers, anchovies, mullet bottarga
Octopus in “Fata” foil cooked, sardinian vernaccia and olives
Sea bream stew, courgettes, potatoes, and truffle oil
Lobster in almond gratin, citrus fruits, mint
Catalan prawns
28.00 €
28.00 €
26.00 €
24.00 €
40.00 €
40.00 €
Side dish
Spinach
chicori
Potatoes
Side Salad
Asparagus
Mix of “Sardinian Pecorino’s cheese cutting
6.00 €
6.00 €
6.00 €
6.00 €
8.00 €
15.00 €
Fruit Dessert and Sorbets
Mix of seasonal fruits cutting
Lemon sorbet
Filled apple with pastry cream wrapped in a Brisée crust
“Sardinian Seadas” with honey and citrus zest
Pistachio’s tiramisù
Apple and cinnamon’s tiramisù
Classic Tiramisù
* Allergeni : latte e derivati, glutine e derivati, uova e derivati
10.00 €
7.00 €
10.00 €
10.00 €
10.00 €
10.00 €
10,00 €
Wine list White
Vermentino Canayli “Cantina Gallura” SARDEGNA 24€
Torbato Terre Bianche "Cantina Sella&Mosca" SARDEGNA 26€
Vermentino Costamolino "Cantina Argiolas” SARDEGNA 22€
Ruinas "Cantina Depperu” SARDEGNA 36€
Vermentino Funtanaliras "Cantina del Vermentino" SARDEGNA 24€
Vermentino Is Argiolas "Cantina Argiolas" SARDEGNA 26€
Vermentino Tuvaoes "Cantina Cherchi" SARDEGNA 28€
Vermentino Villa Solais "Cantina Santadi" SARDEGNA 22€
Capichera V. T. "Cantina Ragnedda" SARDEGNA 80€
Jurosa chardonnay "Cantina Lis Neris" FRIULI VENEZIA GIULIA 40€
Picol sauvignon "Cantina Lis Neris" FRIULI VENEZIA GIULIA 40€
Gris pinot grigio "Cantina Lis Neris" FRIULI VENEZIA GIULIA 40€
Sauvignon "Cantina Jermann" FRIULI VENEZIA GIULIA 34€
Chardonnay "Cantina Jermann" FRIULI VENEZIA GIULIA 34€
Schiopetto "Cantina Schiopetto" FRIULI VENEZIA GIULIA 34€
Capomartino "Cantina Jermann" FRIULI VENEZIA GIULIA 65€
Vintage Tunina "Cantina Jermann" FRIULI VENEZIA GIULIA 60€
Vieris Sauvignon "Cantina Vie di Romans"
FRIULI VENEZIA GIULIA 45€
Vie di Romans chardonnay "Cantina Vie di Romans"
FRIULI VENEZIA GIULIA 45€
Collio "Cantina Edi Keber" FRIULI VENEZIA GIULIA 35€
Friulano Ronco delle Cime "Cantina Venica"
FRIULI VENEZIA GIULIA 42€
Ribolla Gialla Trebes "Cantina Attems"
FRIULI VENEZIA GIULIA 28€
Gavi Granée "Cantina Batasiolo" PIEMONTE 32€
Roero Arneis "Cantina Batasiolo" PIEMONTE 30€
Chardonnay vigna Morino "Cantina Batasiolo" PIEMONTE 38€
De Vite “Cantina Hofstatter" TRENTINO ALTO ADIGE 34€
Sauvignon Sanct Valentin "Cantina sme"
TRENTINO ALTO ADIGE 40€
Chardonnay Sanct Valentin "Cantina sme"
TRENTINO ALTO ADIGE 40€
Gewurztraminer Sanct Valentin "Cantina sme"
TRENTINO ALTO ADIGE 36€
Muller Thurgau "Cantina Meran" TRENTINO ALTO ADIGE 24€
Kerner Graf Von Meran "Cantina Meran"
TRENTINO ALTO ADIGE 28€
Verdicchio Villa Talliano "Cantina Mancini" MARCHE 24€
Cervaro della Sala "Cantina Marchesi Antinori" UMBRIA 70€
Conte della Vipera "Cantina Marchesi Antinori" UMBRIA 36€
Greco di tufo Cutizzi "Cantina Feudi di San Gregorio"
CAMPANIA 22€
Fiano di Avellino Pietracalda "Cantina Feudi di San Gregorio"
CAMPANIA 22€
Pouilly Fumé "Cantina De Ladoucette" FRANCIA 55€
Chablis "Cantina Albert Pic" FRANCIA 50€
Wine list Red
Korem "Cantina Argiolas"SARDEGNA 45€
Rocca Robia "Cantina Santadi" SARDEGNA 34€
Terre Brune "Cantina Santadi" SARDEGNA 60€
Turriga "Cantina Argiolas" SARDEGNA 100€
Perdera "Cantina Argiolas” SARDEGNA 24€
Cabernet sauvignon "Cantina La Vis” FRIULI VENEZIA GIULIA 30€
Dolcetto Batasiolo "Cantina Batasiolo" PIEMONTE 26€
Barolo "Cantina Prunotto" PIEMONTE 65€
Barbaresco Rabaja "Cantina Bruno Rocca" PIEMONTE 100€
Tignanello "Cantina Marchesi Antinori" TOSCANA 130€
Bolgheri Sassicaia "Cantina Incisa della Rocchetta" TOSCANA 300€
Solaia "Cantina Marchesi Antinori " TOSCANA 350€
Brunello di Mont. Greppo "Cantina Biondi Santi" TOSCANA 200€
Brunello di Montalcino "Cantina Castello Banfi" TOSCANA 60€
Chianti Classico Riserva "Cantina Castello Banfi" TOSCANA 34€
Lagrein "Cantina Terlan" TRENTINO ALTO ADIGE 26€
Pinot Nero "Cantina La vis” TRENTINO ALTO ADIGE 28€
Sagrantino di Montefalco "Cantina Caprai" UMBRIA 55€
Champagne - Spumanti
Veuve Cliquot Ponsardin CHAMPAGNE 75€
Dom Pérignon Vintage CHAMPAGNE 250€
Krug Brut Grand Cuvée CHAMPAGNE 250€
Cristal Louis Roederer CHAMPAGNE 250€
Bollinger Special Cuvée CHAMPAGNE 85€
Perrier Jouet Grand Brut CHAMPAGNE 75€
Laurent Perrier Cuvée Rosé CHAMPAGNE 120€
Brut Premier Louis Roederer CHAMPAGNE 95€
Billencart Salmon Brut Reserve CHAMPAGNE 75€
Franciacorta brut Cuvée Prestige "Cantina Cà Del Bosco"
SPUMANTE 60€
Franciacorta brut Cellarius "Cantina Berlucchi" SPUMANTE 36€
Prosecco Stada di Guia 109 "Cantina Foss Marai" SPUMANTE 26€
Ribolla Gialla Brut "Cantina Scolaris" SPUMANTE 24€
Franciacorta Annamaria Clementi "Cantina Cà Del Bosco"
SPUMANTE 140€
Roos Brut rosé "Cantina Foss Marai" SPUMANTE 26€
Franciacorta Gran Cuvée Brut "Cantina Bellavista" SPUMANTE 55€
Soft Drinks - Caffeteria - Extra
Acqua Minerale
Coca Cola
Sprite
Crodino
Aranciata
Acqua Tonica
Spremuta d'Arancia
Caffè
Cappuccino
Tè
Camomilla
Pane
Ichnusa beer 33cl
3.00 €
4.00 €
4.00 €
4.00 €
4.00 €
4.00 €
4.00 €
2.00 €
3.00 €
2.50 €
2.50 €
2.00 €
5,00 €